Produits régionaux

Avait accès aux produits régionaux dont la Capitale Européenne du Meuble a pour vous.

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Miel

L’apiculture dans Paços de Ferreira est une activité qui génère, en moyenne, 3 tonnes de production annuelle. Les différents types de miel (d'oranger, romarin, eucalyptus, tournesol, bruyères, roses, etc.) varient selon les caractéristiques et la localisation géographique des plantes où le nectar est extrait et les types des abeilles. Nos producteurs travaillent quotidiennement dans le maintien de ses ruches afin que le produit présente la qualité d'excellence qui a.

 


Liqueurs

Dans la Capitale Européenne du Meuble est produite de la liqueur artisanale, boisson alcoolisée généralement mélangé avec des herbes, fruits, graines, fleurs, écorces d'arbres. Ces liqueurs ne sont généralement pas vieillies pendant longtemps, mais peuvent être au repos jusqu'à ce qu'ils atteignent la saveur idéale. La description plus courante de liqueur est une boisson sucrée, forte teneur en alcool (varie entre 20 % et 28 % vol.) Servi dans petits bols, est idéale après les repas.


Fromage

La production de fromages en Paços de Ferreira vient de l'époque de la Gare de Produits Laitiers (Agraire) de la Direction Régionale de l'Agriculture de Entre Douro-e-Minho. Actuellement, les fromagers affirment sa pari sur le fromage affiné, pâte semi-molle, jaune, obtenu par égouttage lente, après la coagulation du lait de la vache pasteurisé. Présenté en forme carrée, rectangulaire et en forme de cylindre. Le poids varie de 550 gr à 1200 gr.

 


Artisanat

Au cours des années, de nombreux arts et métiers ont perdu le sens. D'autres ont été remplacés par la production industrielle. À Paços de Ferreira, l'artisanat est encore en vie en tant qu'expression de l'art local, fortement liée aux traditions, pratiques et  coutumes. L'authenticité, l'importance culturelle et éducative, l'histoire et nos racines sont quelques-uns des attributs d'objets d'artisanat que nous devons préserver.

 

 


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